Petra Schouten Media

Wonderful Wales

Tekst en Beeld Petra Schouten Media

Duizelingwekkende vergezichten, omzoomd door besneeuwde bergtoppen, spectaculaire zee kliffen, glooiende heuvels vol schapen, vestingsteden waar de tijd lijkt stil te staan en per vierkante kilometer de meeste kastelen en ruïnes in heel Europa. Journalist Petra Schouten reisde voor Zin naar het noorden van wonderschoon Wales.

“Croeso” begroet Dai Chef ons in onvervalst Welsh. Onregelmatige gebit, verweerde gezicht, knobbelige neus en verkleurde tatoeages. Dai lijkt eerder op een oude zeebonk, dan op een masterchef. Koken is zijn tweede passie. In de jaren zeventig kwam ‘William David Davies’ zoals Dai echt heet als rugbyspeler maar liefst 52 keer uit voor het nationale team. ‘Vandaar die neus,’ glundert hij, ‘drie keer gebroken.’

DOWNLOAD PDF

*****

Ben je op zoek naar een creatieve duizendpoot,
eentje die kan schrijven, fotograferen, een website kan bouwen en onderhouden en
ook nog verstand heeft van de socials?
Ik wil heel graag voor jouw bedrijf aan de slag. Interesse? Mail of bel!
Dan kijken we samen wat ik voor jou kan betekenen.